Solera
Aus der Sherry-Herstellung stammendes Reifeverfahren, bei dem Fässer verschiedener Jahrgänge stufenweise verschnitten werden, sodass eine Altersangabe nur das älteste Fass bezeichnet.
Auch bekannt als: Solera-Verfahren, Solera Rum, Solera-System, Solera Reserva
Weiterführend: Wikipedia-Artikel zu Solera
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